饭店业专家诊断式服务项目介绍
饭店期望什么
随着我国旅游业发展速度和水平的日益加快和提高，全国饭店业的发展如日中天，迅猛异常。但是饭店数量的增长与管理水平及服务质量的提高严重失衡，这已成为困扰饭店管理者的一大难题。饭店的核心竞争力也因此受到极大影响，效益下滑。
各种相关机构和组织曾为此组织过培训班、研修班或研讨班等，试图为企业解决心腹之患。但是，内容大多流于形式或泛泛而谈，仍然停留在概念和口号式的做法，不解决实际问题。许多饭店也曾组织员工出国考察或到国内其它管理较好的饭店观摩学习，花费巨大却收效甚微。原因就在于不能找到自身管理真正的问题所在，或找不到解决问题的有效方法。
针对以上问题，我们能为饭店做些什么？
现在，中国饭店业协会与派雷斯酒店顾问机构合作，采用国外先进的咨询诊断模式，面向饭店业推出一套全新的专家诊断式服务。其宗旨是瞄准饭店实际问题，提出全套解决方案，并指导饭店进行整改，注重实效，标本皆治。
具体做法是：
由中国饭店业协会和派雷斯酒店顾问机构联合选派饭店管理专家，以客人身份入住目标饭店进行暗访诊断，对饭店各经营部门服务及工作质量进行体验调查，设计情景模式，亲自模拟客人消费。最终做出诊断评估报告，提出解决方案大纲呈报店方。如店方认为有必要请专家进行进一步整改指导，派雷斯酒店顾问机构将与店方签订整改协议。之后专家可在解决方案大纲基础上提出具体实施方案，并指导整改计划的实施。